ミスYNUコンテスト2008 片田麻依

めんそーれ★毎々です★☆

 

日照時間が短くなってきて、秋の夜長が感じられるように

なりましたね～。

 

秋といえば！食欲の秋！

この前のブログでも書きましたが、和食ダイスキ（＞＜）☆☆‘‘

 

 

ってことで、お料理した模様をお伝えしまーす♪

ブログで「肉じゃが作る！」って宣言しましたが

ごめんさない、肉じゃがではないんです。

 

和食の定番「いり鶏」を作りました～！！

 

 

ワッツ「いり鶏」？？

「いり鶏」とはズバリ鶏肉と野菜の煮物です♪和食の作り方の本なんかによく載ってます。

下の写真は鶏肉とレンコン、人参、椎茸を炒めているところです。

 

 

我が家の「いり鶏」にはしらたきをいれます！

しらたきはこんにゃくなので、ローカロリー♪

なのにボリューミー♪ダイエットにはもってこいの食材なのです。

これは味付けしたあと煮込んでいるところ。煮込むときは

ふたをしてしっかり水分を飛ばします。

色が茶色くなってきて、味がついてきました～♪

 

 

 

完全に水分を飛ばし、野菜に味がしっかりついたのを確認して火を止めまーす。

さらに味をつけておいたこうや豆腐を切って、インゲンと一緒に添えて・・

「出来ましたっ！「いり鶏」です！！」　

（チューボーですよ風）

色がきれいでしょ？？

 

 

 

完成披露記念にぱちり♪

美味しく出来ましたっ！

味付けの監修は母がやってくれたので美味しくないわけないのですが笑

 

「いり鶏」は野菜が野菜がたくさん摂れるし体が温まるのでお勧めです。

野菜なんてコンビニのサラダやジュースで摂ればいいやと思っている貴方！

甘いですぜ。

サラダは体を冷やすし、ジュースはなんだかんだで保存料や余分な糖質が

入っているので、過剰な摂りすぎは禁物なのです。

特に冷え性持ちのレディーにはNGですよ♪

 

とか言いつつ、わたしもそんな毎日毎日自炊した料理でバランスばっか

気にしているわけではありませぬ。

いちいちいちいち気にしてられませぬね（＠＊＠）；；

 

でも食欲の秋で食べるものに注目する時期だからこそ、美味しくて体に優しい

食事を摂りたいですよね！

 

アイアム自称和食大使★☆

 

「いり鶏」是非お試しあ～～～れ。

 

えっと、肉じゃがは後日必ず・・・。